Description
Alles Was Sie über den GLISS „No. 6 Espresso“ wissen müssen
Der Exklusive
Dieser mittelkräftige, vollmundige Espresso mit der feinen Praliné-Note wird unter Verwendung von Arabica- und Robusta-Bohnen vom Kaffee-Sommelier Michael Gliss exklusiv zusammengestellt.
Die Bohnen für diesen Plantagen-Kaffee wachsen im mexikanischen Hochland des Chiapas Gebiets im Süden Mexikos, direkt angrenzend an Guatemala. Sie werden dort von Kleinbauern-Kooperativen handgeerntet und verlesen.
Perfekt für Espresso, Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato. Eine lange Tasse schwarzer Kaffee hat ein kräftiges Aroma.
Röstung
Die handverlesenen Kaffeebohnen sind von Natur aus koffein-, säure- und gerbstoffarm. Der Abbau der Säure und das volle Aroma werden durch handwerkliche Langzeit-Röstung erreicht. Sie hält die Bohnen bis zu 15 Minuten in ständiger Bewegung bei einer moderaten Temperatur von rund 200 – 240°C.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen der Packung bleibt das Aroma am besten erhalten, indem Du den Kaffee bei Zimmertemperatur lichtgeschützt im GLISS Aromabeutel aufbewahrst. Schließe die Verpackung luftdicht mit einer Klammer oder stelle die Verpackung in eine Kaffeedose mit Bügelverschluss und Gummiring.
