Röst-Spektrum einer Kaffeebohne
Welcher Röstgrad passt zu mir?Hallo liebe Gliss Kaffee-Freunde, viele wissen gar nicht, dass die Röstung der Kaffeebohnen einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack unseres Lieblingsgetränks hat. Die Länge der Röstung bestimmt maßgeblich über die Intensität...
Goethe und der Kaffee
Liebe Kaffeeliebhaber und Goethe-Fans, heute möchte ich euch eine amüsante Geschichte über den berühmten Dichterfürsten und seine Erfahrungen mit unserem Lieblingsgetränk, Kaffee, erzählen. Es ist allgemein bekannt, dass Johann Wolfgang von Goethe ein großer Liebhaber...
Nachhaltige Kaffeekapsel – Wie geht das?
Liebe Kaffeeliebhaber und Umweltfreunde! heute möchte ich, Michael Gliss, der 1. Deutsche Kaffee-Sommelier, euch von einer wichtigen Neuerung in der Welt des Kaffees berichten: Die umweltfreundliche, nachhaltige und biobasierte Kaffeekapsel aus Holz von Gliss Caffee....
Die Geschichte mit den Ziegen
Entdeckung des KaffeesDie Geschichte mit den ZiegenIn Köln haben wir Effzeh-sei-dank, eine ganz besondere Bindung zu Paarhufern, denn seit 1950 ist der Geißbock Maskottchen und Glücksbringer des 1.FC Köln. Doch was hat ein Geißbock nun hier im Gliss Caffee Blog zu...
Die häufigsten Kaffeefehler
Nie wieder schlechten Kaffee mit den Gliss Zubereitungstipps Liebe Gliss Friends, heute möchte ich über ein Thema sprechen, das mir als Kaffee-Sommelier besonders am Herzen liegt: die häufigsten Kaffeefehler! Denn auch wenn wir alle den perfekten Kaffee genießen...
Gliss Caffee – Was hebt uns ab?
Gliss Caffee: Der Kaffeestore mit dem gewissen Etwas - Was hebt uns von der Masse ab?Hey liebe Gliss Friends, hier ist Michael Gliss, Deutschlands 1. Kaffee-Sommelier! Heute möchte ich euch mal erzählen, was ihr bei Gliss Caffee alles abstauben könnt - und das geht...
Die richtige Kaffeelagerung
Die Kaffeefrage Nummer Eins:Wie lagere ich meinen Kaffee richtig? Als Kaffee-Sommelier habe ich schon so manche kuriose Frage rund um das schwarze Gold gehört. Eine der häufigsten Fragen, die mir gestellt wird, ist: Wie lagert man Kaffee richtig? Heute erfahrt ihr...
Koffein im Gehirn
Koffein im Gehirn: Wenn die Tassen tanzen! Willkommen zu einem weiteren spannenden Blogartikel! Heute möchte ich, euer Kaffee-Sommelier, einmal über die Wirkung von Koffein auf unserem Gehirn aufklären. Keine Angst, es wird kein biochemisches Kauderwelsch! Also...
Was macht GLISS Kaffee fair?
Die Macht der Gemeinschaft: Kleinbauernkooperativen im fairen Kaffeehandel Hallo liebe Gliss-Friends, Verbraucherinnen und Verbraucher sind zunehmend daran interessiert, Produkte zu kaufen, die unter gerechten Bedingungen hergestellt wurden. Eine Branche, die von...
Kaffee Upcycling
Hallo liebe Gliss-Friends, als Euer Kaffeesommelier habe ich mal wieder tolle Kaffee-Tipps für Euch. Anders als sonst, gehts aber heute darum, was Du mit den Resten deines Kaffees so alles anstellen kannst. Hier mal ein paar Ideen und kreative Anregungen für kommende,...