Die beste Filterkaffeemaschine?
„Der Moccamaster ist eine der langlebigsten Filterkaffeemaschinen, die ich kenne und deshalb passt sie auch zu Gliss. Einen Moccamaster kauft man einmal und hat ihn ein Leben lang.“
Seit 1968 werden alle Moccamaster handgefertigt. Genau wie bei Gliss, werden nachhaltige und gut reycelbare Materialien verwendet. Die Kunststoffteile in der Maschine sind ebenfalls BPF-, BPA- und Phthalat-frei und somit Kaffee-Sommelier approved! 🙂
Die beste Filterkaffeemaschine?
Tipps vom Kaffee-Sommelier Michael Gliss:
- First things first: Zur Kaffeezubereitung mit einem Moccamaster würde ich dir folgende Kaffees für eine Filterzubereitung empfehlen: Meine persönlichen Favs sind Kaffees in dezenten Röstungen und feine, milde Blends mit Arabicaanteilen um die 80-100 %. Die feinen und zarten Nuancen kommen bei der Filterzubereitung besonders harmonisch in die Tasse. Espressoröstungen und reine Canephoras/Robustas sind mir persönlich zu derb und scharf beim Filter.
- Der richtige Mahlgrad ist entscheidend für ein tolles, ausgewogenes Aroma. Wir empfehlen auf einer Skala von 1-13 den Mahlgrad 4 oder 5 – so kann sich das Aroma der Bohne beim Filtern am besten entfalten.
- Maschine einschalten und den gemahlenen Kaffee in das Filterpapier füllen. Ich empfehle 8 -12 g Kaffeepulver pro Tasse. Das Wasser wird mit einem Kupferelement schnell erhitzt und schießt dann durch ein Glasrohr in ein Überlaufrohr und ergießt sich über dem Kaffeepulver. Je nachdem wieviel Kaffee du zubereiten möchtest dauert es zwischen 4-6 Minuten, bis du deinen Kaffee genießen kannst.
GLISS Tipp für echte Kaffeegenießer
Ungefähr eine halbe Tasse Wasser zum Aufblühen aufs Kaffeepulver geben – zum « Bloomen » – dass die Kaffeepartikel sich vollsaugen und die Aromen optimal aufgehen und sich entfalten können. Dauert ca. 30 Sekunden.
GLISS Tipp für echte Kaffeegenießer
„Je nach Kaffeebedarf gibt es unterschiedliche Modelle von Moccamaster, die zu deinem individuellen Verzehr passen.“
Der Klassiker ist die MOCCAMASTER KBG SELECT mit einer Glaskanne inklusive Mischrohr. Das Modell eignet gut für ein Kaffeeliebhaber-Doppel, welches gerne mal andere Kaffeeliebhaber zu Besuch einlädt. Er schafft ganz locker 6-10 Tassen in 6 Minuten bei einem normalen Brühvorgang. Besonders edel finde ich das neue Design in Waldgrün
Der Klassiker ist die MOCCAMASTER KBG SELECT mit einer Glaskanne inklusive Mischrohr. Das Modell eignet gut für ein Kaffeeliebhaber-Doppel, welches gerne mal andere Kaffeeliebhaber zu Besuch einlädt. Er schafft ganz locker 6-10 Tassen in 6 Minuten bei einem normalen Brühvorgang. Besonders edel finde ich das neue Design in Waldgrün
Die MOCCAMASTER KBGT ist die Big Mama unter den Modellen und für echte Großfamilien, Kaffeejunkies oder Studenten WGs. Wenn es mal wieder schnell gehen muss schafft er 10 Tassen (1,25 l) in 6 Minuten, läuft in die Thermoskanne und schaltet sich danach automatisch ab. Das ist nicht nur Energieeffizient, sondern auch super unkompliziert.
Für die „Singles like a Pringle“ oder die Wochenendkaffeetrinker gibt es auch etwas in Angebot: Die Moccamaster Cup One serviert dir deinen Kaffee (300 ml) direkt im mitgelieferten Porzellanbecher. Weniger Abwasch und direkt bereit zum Genießen! Top!
Viel Spaß beim Genießen!
